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|||Cooking class della tradizione Veneziana
Cooking class della tradizione Veneziana2018-11-19T17:06:43+00:00

Project Description

TRA LE BANCARELLE DEL MERCATO DI RIALTO E UN CORSO DI CUCINA VENEZIANA

Cooking Class della tradizione Veneziana

Prezzo riservato Clienti Venice Dream House

Ascoltare storie sui “nizioleti”, camminare fino al mercato di Rialto, cucinare un pasto speciale e finalmente mangiarlo!

 

Il Tour

Iniziamo con una passeggiata nella zona di Rialto, gli antichi mercanti e l’area del mercato.
Il tuo chef parlerà dei NIZIOLETI, le scatole bianche dipinte sui muri che mostrano il nome dei luoghi. Spiegano che tipo di prodotti sono stati venduti qui, come ad esempio il Nizioleto Casaria, che segnala che tutti i prodotti caseari sono stati scambiati qui.

Poi, andremo alla mia fidata macelleria o pescheria, a seconda del menu che scegli.

Sceglieremo pesce o carne per il tuo menu.

Al mercato della frutta compreremo le verdure per il tuo contorno, e più tardi cammineremo nel mio appartamento con vista sulla chiesa dei Frari, passando attraverso il labirinto di passaggi stretti.

A casa, imparerai come usare i tuoi ingredienti.

Per prima cosa cucini la salsa per il tuo primo piatto, la pasta.
Secondo, preparerai il tuo piatto principale, cucinando in padella o su una griglia.
Terzo, finirai il tuo menu, cucinando il tuo contorno.

Finalmente, cuocerai la pasta e il tuo pranzo sarà pronto!
Gusteremo i piatti che hai preparato e brinderemo agli chef!
Per il tuo menu veneziano puoi scegliere uno dei seguenti.
Alla fine della lezione di cucina verrà rilasciato un opuscolo delle ricette per ogni partecipante.

Menu BIGOLI

Spaghetti “Bigoli in salsa” con acciughe e salsa di cipolle
Fegato di vitello veneziano
Carciofi bolliti con aglio e prezzemolo
Zaeti, Bussolai, Esse e Baicoli (biscotti tipici veneziani)
Bevande: vino (prosecco frizzante o ancora bianco), succo d’arancia, coca cola, acqua

Menu COZZE

Spaghetti con cozze e salsa di pomodoro
Pesce spada alla griglia o tonno con prezzemolo
Radicchio rosso cotto in padella
Zaeti, Bussolai, Esse e Baicoli (biscotti tipici veneziani)
Bevande: vino (prosecco frizzante o ancora bianco), succo d’arancia, coca cola, acqua

MENU VONGOLE

Spaghetti con vongole
Rana pescatrice alla griglia con prezzemolo
Patate e cipolle cotte in padella
Zaeti, Bussolai, Esse e Baicoli (biscotti tipici veneziani)
Bevande: vino (prosecco frizzante o ancora bianco), succo d’arancia, coca cola, acqua

MENU SCAMPI

Spaghetti con scampi e salsa di pomodoro
Gamberoni bolliti con prezzemolo
Fagioli con cipolle
Zaeti, Bussolai, Esse e Baicoli (biscotti tipici veneziani)
Bevande: vino (prosecco frizzante o ancora bianco), succo d’arancia, coca cola, acqua

Informazioni

  • Validità: dal 1 novembre al 31 marzo 2019

  • Disponibilità: da martedì a venerdì in italiano e inglese

  • Partenza: ore 9.30

  • Durata: 5 ore

  • Lingue: italiano e inglese

  • Prezzo: € 167,00 a persona (età 15-99), € 83,50 a bambino (età 6-14)

Note

  • È richiesto un numero minimo di 1 persona, massimo 5 persone (tour privato)
  • Si consigliano scarpe e vestiti comodi
  • Non è previsto il rimborso per ritardi o no show
  • Il tour si svolgerà anche in caso di pioggia.

Attenzione

  • non accessibile per sedie a rotelle
  • non raccomandato per le persone che soffrono di allergie, intolleranze o celiachia

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Punto di incontro

Ponte di Rialto – Venezia

(Lat. 45.438047 – Long. 12.335940)

Presentarsi al punto di incontro almeno 15 minuti prima dell’inizio del tour.

Itinerario

  • Rialto
  • Dorsoduro